Alapok elsajátításában részesültünk a GKRTE mogyoródi szakmai konferenciáján (december 11-én) gasztronómiai értéktárunk gyarapításához. Dr.Gundel János és Benke László gondos mérlegeléssel ismertették a ?majdani? gasztronómiai hungarikumok alapanyagai adagjainak-, feldolgozásaiknak ismérveit, amelyeket a versenyző csapatok ételsoraiban éreztek vagy felismerni véltek, kívántak.

Helyi értéktárunk Bagon, azon a napon este, a népfőiskolai félévzárón tovább gazdagodott.