Idősek és idősödés a mai magyar társadalomban

A múlt év végén honlapunkon beszámoltunk a Szent István Egyetem sikeres, „Idősek és idősödés a mai magyar társadalomban” című konferenciájáról valamint Balázs Gusztáv újságíró, fotográfus akkor megnyitott kapcsolatos kiállításáról.Örömmel jelenthetjük, hogy az Egyetem gondozásában, Deáky Zita és Suhajda Csilla Judit szerkesztésében megjelent a rendezvény anyagából készült konferenciakötet. A kötet megjelenését az Emberi Erőforrások Minisztériuma támogatta. (Fotó: BG)

Aflatoxin

Denkinger Géza előadását hallhattuk „Kukoricatermesztés közbeni toxinok és azok hatása a tejtermelésre” címmel április 3-án, a Bagi Népfőiskola XIX. évfolyamának tavaszi előadás-sorozatában. Előadása hasonlóan a korábbi témaválasztásaihoz élénk érdeklődést váltott ki a hallgatóiban mind termelői mind fogyasztói vonatkozásban. Hogyan kell gondoskodni az egészségre veszélyes, kukoricatermelésben penészgombák által termelt aflatoxin szennyezés mértékének elvárt csökkentéséről illetve, hogy a (kilogrammokban mért) takarmánnyal bevitt aflatoxin, (mikrogrammokban mért B1) mértékéből keletkező, várható tej aflatoxin szennyezettsége a (nanogrammokban mérhető M1) megengedett értéket ne érje el. A téma aktualitását az Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság napokban kiadott közleménye is megerősíti (www.nebih.gov.hu).